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調(diào)料

盡管采用良好的種植實(shí)踐，但當(dāng)環(huán)境條件促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)時(shí)，香料可能面臨真菌毒素的風(fēng)險(xiǎn)。黃曲霉毒素和赭曲霉毒素是最常影響香料產(chǎn)品的真菌毒素。全球立法對(duì)國(guó)內(nèi)和進(jìn)口食品產(chǎn)品施加了最大允許限量，對(duì)于香料中的含量低至2億分之一（ppb）。VICAM 提供快速、有效的檢測(cè)解決方案，提供 AOAC 和 USDA 認(rèn)證的結(jié)果，以幫助確保香料產(chǎn)品符合市場(chǎng)要求。
黃曲霉毒素檢測(cè)
黃曲霉素是一種由赭曲霉（Aspergillus ochraceous）和幾種青霉菌產(chǎn)生的霉菌毒素。黃曲霉素已知會(huì)導(dǎo)致腎臟損傷和降低雞的產(chǎn)蛋率。它是一種免疫抑制劑，并被認(rèn)為是潛在的致癌物。
赭曲霉毒素 A
赭曲霉毒素A是由霉菌Aspergillus和Penicillium產(chǎn)生的有毒副產(chǎn)品，被懷疑是一種致癌物質(zhì)，能在人類(lèi)和動(dòng)物中引起嚴(yán)重疾病。這種毒素主要存在于多種食品和飼料中，包括谷物、咖啡、干果和葡萄酒等。由于其潛在的危害性，赭曲霉毒素A的檢測(cè)和控制在食品安全和公共衛(wèi)生領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。
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