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花生

花生在種植過程中與土壤接觸可能導(dǎo)致暴露于產(chǎn)生真菌毒素的霉菌中。黃曲霉毒素被國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)分類為一級致癌物,并在60多個國家受到監(jiān)管,其限制水平低至黃曲霉毒素 B1 的2億分之一(ppb)和總黃曲霉毒素的4 ppb。使用 VICAM 提供的完整AOAC和USDA認證方法系列,在現(xiàn)場或?qū)嶒炇疫M行檢測,確?;ㄉa(chǎn)品的安全性和市場競爭力。
黃曲霉毒素檢測
黃曲霉素是一種由赭曲霉(Aspergillus ochraceous)和幾種青霉菌產(chǎn)生的霉菌毒素。黃曲霉素已知會導(dǎo)致腎臟損傷和降低雞的產(chǎn)蛋率。它是一種免疫抑制劑,并被認為是潛在的致癌物。
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