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草藥
為確保植物藥材產品的純度和安全性,生產商需監(jiān)控黃曲霉毒素和赭曲霉毒素 A 等真菌毒素的存在。植物和草藥產品受到全球監(jiān)管限制,赭曲霉毒素 A 的限值低至10億分之一(ppb),可食用產品中黃曲霉毒素 B1 的限值為2 ppb。VICAM 提供現場檢測系統和實驗室方法,用于量化和確認真菌毒素,以滿足監(jiān)管限制。
黃曲霉素檢測
AOAC和FGIS認可的黃曲霉毒素檢測方案。 黃曲霉毒素是一種天然霉菌產生的毒素,被證實為一級致癌物,能導致人類患癌。美國聯邦政府規(guī)定,用于人類食用的食品或奶牛飼料中的黃曲霉毒素行動水平為20 ppb(每十億分之一)。用于人類食用的牛奶中的水平為0.5 ppb。在某些情況下,非乳用動物飼料中允許的水平高達300 ppb。歐盟對花生、堅果、干果、香料和谷物中黃曲霉毒素的規(guī)定包括總黃曲霉毒素最低限度為4 ppb,B1型黃曲霉毒素為2 ppb。一些歐盟成員國還分別設定了黃曲霉毒素的最高限量。
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