雙酚A
在美國(guó)、加拿大、歐盟和一些亞洲國(guó)家,使用BPA(雙酚A)制造嬰兒瓶、吸管杯和嬰兒配方奶粉包裝是違法的。1986年,加利福尼亞的《安全飲用水和毒物執(zhí)法法案》(提案65)將BPA列為生殖毒素,對(duì)皮膚暴露設(shè)置了3微克/天的最大允許劑量(MADL),同時(shí)在3歲及以下兒童使用的嬰兒配方奶粉、嬰兒食品、液體、食品接觸材料(FCM)瓶和杯中設(shè)定了0.1ppb的限值。除了歐盟在塑料食品接觸材料中每公斤體重0.05毫克的每日最大遷移量限制外,美國(guó)多個(gè)州和歐洲國(guó)家還對(duì)BPA在其他各種產(chǎn)品中的使用設(shè)定了規(guī)定。
草藥
為確保植物藥材產(chǎn)品的純度和安全性,生產(chǎn)商需監(jiān)控黃曲霉毒素和赭曲霉毒素 A 等真菌毒素的存在。植物和草藥產(chǎn)品受到全球監(jiān)管限制,赭曲霉毒素 A 的限值低至10億分之一(ppb),可食用產(chǎn)品中黃曲霉毒素 B1 的限值為2 ppb。VICAM 提供現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)系統(tǒng)和實(shí)驗(yàn)室方法,用于量化和確認(rèn)真菌毒素,以滿足監(jiān)管限制。
咖啡
咖啡是需要符合真菌毒素(如赭曲霉毒素 A)監(jiān)管限制的幾種食品和農(nóng)產(chǎn)品之一。VICAM 提供現(xiàn)場(chǎng)和基于實(shí)驗(yàn)室的方法,用于檢測(cè)低至2 ppb 的赭曲霉毒素 A,輕松滿足歐盟和其他出口國(guó)的監(jiān)管限制。積極的監(jiān)控確保只有最高質(zhì)量的咖啡進(jìn)入市場(chǎng),建立品牌力量和在全球供應(yīng)鏈中的信任。
玉米
玉米存在被黃曲霉毒素、嘔吐毒素(DON)、伏馬菌素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素等真菌毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)。全球法規(guī)對(duì)玉米中允許的最大真菌毒素含量設(shè)定了限制,如黃曲霉毒素 B1 低至2億分之一(ppb)、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)750 ppb、伏馬菌素200 ppb、赭曲霉毒素 A 3 ppb 以及玉米赤霉烯酮60 ppb。VICAM 提供篩查和定量解決方案,用于現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)真菌毒素。
乳制品
如果奶牛的飼料中含有黃曲霉毒素或其他真菌毒素,其牛奶中可能出現(xiàn)污染,使其不適合人類食用。全球?qū)εD毯推渌讨破分悬S曲霉毒素的監(jiān)管限制低至0.05億分之一(ppb),對(duì)于兒童食品的限制更為嚴(yán)格。VICAM 提供快速、準(zhǔn)確的測(cè)試套件,能夠提供精確數(shù)據(jù),以確保奶制品安全可食用。
干燥酒糟/乙醇
乙醇副產(chǎn)品,如干燥蒸餾糧(DDG)、含溶物的蒸餾糧(DDGS)、濕蒸餾糧(WDGS)和重浸泡水(HSW),是畜牧業(yè)生產(chǎn)者的寶貴營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。然而,如果進(jìn)廠的玉米在加工前含有黃曲霉毒素、伏馬菌素或其他真菌毒素,那么最終的副產(chǎn)品流將含有濃縮的真菌毒素。VICAM 提供的快速現(xiàn)場(chǎng)真菌毒素監(jiān)測(cè)工具有助于保護(hù)乙醇副產(chǎn)品的價(jià)值,確保其安全性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
干果
干果可能受到黃曲霉毒素和赭曲霉毒素 A 等真菌毒素的污染,這些毒素可能在果實(shí)干燥前就已存在。歐盟國(guó)家對(duì)干果施加的最大允許限量低至黃曲霉毒素 B1 的5億分之一(ppb)和赭曲霉毒素 A 的10 ppb。VICAM 提供的完整AOAC和USDA認(rèn)證方法系列,確??焖佟⒖刹僮鞯臄?shù)據(jù)支持全球干果出口。
飼料與谷物
玉米、小麥、大米、大麥、燕麥以及更多谷物作物對(duì)真菌毒素(一類微污染物)特別敏感,這些毒素對(duì)谷物制品的質(zhì)量、安全和盈利能力構(gòu)成威脅。隨著監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對(duì)國(guó)內(nèi)外谷物商品中不安全水平的真菌毒素的審查,生產(chǎn)者、搬運(yùn)者、加工者和出口業(yè)務(wù)依賴于全球價(jià)值鏈的每個(gè)階段的頻繁測(cè)試。VICAM 提供全面的 GIPSA 和 AOAC 認(rèn)證的真菌毒素測(cè)試解決方案,以實(shí)現(xiàn)及時(shí)的預(yù)防、管理和進(jìn)出口驗(yàn)證。
玉米糊/玉米餅
為了保障玉米面粉和玉米餅的質(zhì)量,通常會(huì)對(duì)進(jìn)廠的玉米/玉米進(jìn)行篩查,檢測(cè)黃曲霉毒素、伏馬菌素和脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)等真菌毒素的存在。像玉米/玉米、小麥和高粱這樣的谷物受到嚴(yán)格的歐盟監(jiān)管限制,黃曲霉毒素 B1 的限制低至2億分之一(ppb),總黃曲霉毒素為4 ppb,谷物及其磨粉產(chǎn)品中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)為0.75至1.75百萬(wàn)分之一(ppm),以及玉米/玉米中的伏馬菌素為0.2至4.0 ppm,具體限制取決于其是否用于進(jìn)一步磨制或作為產(chǎn)品配方過(guò)程中的成分。VICAM 提供現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)工具,如側(cè)向流條帶測(cè)試和快速熒光計(jì),以在谷物接收點(diǎn)提供完全定量的結(jié)果,同時(shí)還提供用于液相色譜和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室樣品制備解決方案,以支持成品質(zhì)量驗(yàn)證。
花生
花生在種植過(guò)程中與土壤接觸可能導(dǎo)致暴露于產(chǎn)生真菌毒素的霉菌中。黃曲霉毒素被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)(IARC)分類為一級(jí)致癌物,并在60多個(gè)國(guó)家受到監(jiān)管,其限制水平低至黃曲霉毒素 B1 的2億分之一(ppb)和總黃曲霉毒素的4 ppb。使用 VICAM 提供的完整AOAC和USDA認(rèn)證方法系列,在現(xiàn)場(chǎng)或?qū)嶒?yàn)室進(jìn)行檢測(cè),確?;ㄉa(chǎn)品的安全性和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
寵物食品
真菌毒素,即自然發(fā)生霉菌的有毒化學(xué)副產(chǎn)物,是當(dāng)今寵物食品公司面臨的最常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)之一。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)對(duì)寵物食品的建議指出,黃曲霉毒素的最大含量應(yīng)低于20 ppb,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)的最大含量應(yīng)低于5百萬(wàn)分之一(ppm)。VICAM 提供的 AOAC 和 USDA-GIPSA 認(rèn)證的診斷套件是世界上用于真菌毒素監(jiān)測(cè)和預(yù)防的最全面和有效的工具。
大米
與其他田間作物一樣,當(dāng)特定霉菌種類在生長(zhǎng)、收獲、儲(chǔ)存或加工過(guò)程中出現(xiàn)時(shí),大米易受真菌毒素的影響。黃曲霉毒素 B1 即使在非常低的濃度下也具有高度毒性,導(dǎo)致大多數(shù)進(jìn)口國(guó)家的監(jiān)管限制低至2億分之一(ppb)。VICAM 提供全面的篩查和檢測(cè)解決方案,以確保全球范圍內(nèi)安全、可銷售的大米供應(yīng)。
調(diào)料
盡管采用良好的種植實(shí)踐,但當(dāng)環(huán)境條件促進(jìn)霉菌生長(zhǎng)時(shí),香料可能面臨真菌毒素的風(fēng)險(xiǎn)。黃曲霉毒素和赭曲霉毒素是最常影響香料產(chǎn)品的真菌毒素。全球立法對(duì)國(guó)內(nèi)和進(jìn)口食品產(chǎn)品施加了最大允許限量,對(duì)于香料中的含量低至2億分之一(ppb)。VICAM 提供快速、有效的檢測(cè)解決方案,提供 AOAC 和 USDA 認(rèn)證的結(jié)果,以幫助確保香料產(chǎn)品符合市場(chǎng)要求。
堅(jiān)果
堅(jiān)果在種植和儲(chǔ)存過(guò)程中,當(dāng)環(huán)境條件有利于霉菌生長(zhǎng)時(shí),有受到真菌毒素污染的風(fēng)險(xiǎn)。全球60多個(gè)國(guó)家的監(jiān)管限制規(guī)定了堅(jiān)果中黃曲霉毒素的最大允許含量,黃曲霉毒素 B1 的限制低至2億分之一(ppb)。VICAM 提供快速、準(zhǔn)確的診斷測(cè)試套件,用于黃曲霉毒素的篩查和定量,滿足內(nèi)部質(zhì)量要求和嚴(yán)格的全球監(jiān)管。
小麥
像小麥這樣的谷物容易受到黃曲霉毒素、嘔吐毒素(DON)、伏馬菌素、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素等真菌毒素的影響。全球法規(guī)對(duì)這些真菌毒素的最大允許含量設(shè)定了限制,如黃曲霉毒素低至4億分之一(ppb)、赭曲霉毒素 A 3 ppb、玉米赤霉烯酮 75 ppb、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)500 ppb 和伏馬菌素 1,750 ppb。VICAM 提供了一整套篩查和定量解決方案,用于現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)真菌毒素。